烤箱板栗怎么切开,板栗怎么去掉里面那一层皮？
- а√在线中文在线成为年轻人首选
- 32
- 2023-07-24 11:53:17
1、板栗怎么去掉里面那一层皮?
板栗怎么去掉里面那一层皮方法一：热水浸泡去皮
材料：板栗、开水。
1、板栗洗干净，放入碗中。
2、加入少许食盐。
3、倒入开水，以淹没板栗为准。
4、盖上盖子。
5、5分钟后取出来。
6、用刀将板栗切开。
7、板栗皮可轻松剥掉。
方法二：筷子充分搅拌
材料：板栗、筷子。
1、板栗对半切开。
2、去壳后放入盆里面。
3、加开水浸泡。
4、用筷子搅拌搅拌。
5、板栗皮会逐渐脱落。
方法三：用盐水煮
材料：板栗、食盐、清水。
1、将适量食盐倒入开水中。
2、用刀在板栗中间切一个口子。
3、然后将切开的板栗放在盐水里面。
4、煮5分钟左右。
6、趁热去掉板栗壳和外皮。
方法四：微波炉去皮法
材料：板栗、剪刀、微波炉。
1、用剪刀在板栗上面剪一道口子，以破肚为佳。
2、放在微波炉中高温加热30秒。
3、里面一层衣和肉即会自动脱离。
4、微波炉加热板栗的时间不宜太长，以免板栗爆开。
剥了皮的板栗怎么存放
1、冷藏保存
暂时不吃的板栗，放在常温下容易变质，可以将板栗用密封袋装置起来，然后放入冰箱冷藏保存，一般情况下可以保存至少1-2天。
2、冷冻保存
冰箱冷冻可以较长的延长板栗的可食用时间，板栗本身就是水分含量较少的水果，将板栗用保鲜袋装起来，扔进冰箱保存，可以较长时间的保存板栗，一般来说，保存一个星期是没有问题的
板栗去掉里面的一层皮的方法步骤:
先把板栗放入锅中煮熟后捞出放凉，冷却后装袋放入冰箱冷冻一个半小时，这样剥起来板栗连皮带壳就很好的去除。
生板栗清洗干净后放入锅中，倒入开水没过板栗，放入一勺食盐盖上锅盖。焖8分钟，取出板栗用刀切开，内皮会即随壳一起脱离。
3微波炉加热
将生板栗，用剪刀剪开外壳装入盘中，放入微波炉中高温加热30秒，内皮和板栗肉会自动脱离。
剥掉板栗的外壳，锅中加水煮至沸腾放入板栗煮5分钟，捞出后立即放入加冰的冷水中浸泡5分钟即可去除板栗内皮。
板栗用刀切两瓣，乘机把板栗去壳，然后放入容器中，倒入开水浸泡8分钟，准备一双筷子用筷子搅拌，板栗皮和肉就脱离开来。
若室外阳光充足，可以将生板栗放置在阳光下暴晒，板栗壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易去除板栗的内皮。
使用微波炉加热去内皮一定先要给板栗开个口，为防止板栗炸开。
准备存储的板栗不适合水煮和暴晒，建议尽快食用哦。
要去掉板栗里面的那一层皮，您可以按照以下步骤操作：
1. 首先，用刀子在每个板栗的顶部切一个小口。
2. 将切口的板栗放入沸水中，煮沸大约1-2分钟。
3. 将煮沸后的板栗捞出来，用刀子或剪刀剪开板栗的壳，将壳剥开。
4. 将板栗放入清水中，稍微冲洗一下，然后用手指或刀子轻轻地将板栗里面的那一层皮剥掉。
5. 将去掉皮的板栗用清水冲洗干净，即可使用或保存。
需要注意的是，剥板栗时要小心，以免切伤手指或削伤板栗。另外，如果板栗太老或太干，可能会比较难剥，可以将其浸泡在水中软化一下再进行剥皮。
去掉板栗里面的那一层皮可以按照以下步骤进行：
1.将板栗放在烤箱中，设置温度为200℃，烤10分钟左右。这样可以使板栗的外壳变硬，方便去掉里面的皮。
2.烤好后，用厨房用具将板栗的外壳和里面的薄皮剥离开来。这个过程需要小心，以免划伤手指。
3.如果板栗的皮还是比较难去掉，可以将板栗浸泡在热水中，待其稍微冷却后再去皮。
4.最后，用清水将去皮后的板栗冲洗干净即可使用。
生板栗的话要冷水煮一下，差不多板栗有点软的时候，在去里面的皮。
或者温水泡上半小时之后再去皮。
2、板栗怎么开口 板栗快速开口用什么方法
1、只需一个塑料袋（或塑料饭盒）把栗子一次放进去10个左右。
2、拧起塑料袋（扣紧饭盒盖子）对着你面前的桌子或者地面（要有足够的硬度）轻轻摔打5下。
3、打开塑料袋拿出栗子，就会看到栗子都裂开了口子。用手剥开即可。
4、板栗洗净擦干，裁纸刀从板栗粗糙一头的中间插入，顺势划到板栗尾部。注意我的裁纸刀“小荷才露尖尖角”，只推出一点点刀头就够了，然后锁住刀片，不让它滑动，这样即使歪一下也不至于割到手。
5、处理好的板栗放入盆中，滴一点色拉油，上下簸动，让每一颗板栗都均匀的滚上油，烤箱预热180度，烤盘铺锡纸，倒入板栗，下面的托盘中注入开水适量，隔水蒸烤30分钟左右。这样烤出来的板栗个个都是开口笑，轻松易剥。
3、烤箱烤板栗皮不好剥怎么办烤箱烤板栗皮不好剥怎么办?
板栗营养又好吃，但是大家也应该发现了，它的价格并不便宜，如果是买大街上现成的糖炒栗子，一袋没几个就要二十来块钱，吃着都不过瘾，所以咱还不如买一些新鲜的板栗回家自己炒，这样就能省下不少钱了，而且还能吃过瘾。但是自己炒的栗子时常会遇到这么一个问题，就是栗子难剥，可能壳是剥开了，但是里面的那层皮还粘在上面，真是让人头疼，经过我的一番研究之后发现，原来板栗的壳难剥是因为用错了水，下面看看正确的做法吧。
将买回来的新鲜栗子清洗干净，然后用刀在每个板栗的中间开一条口子，尽量开大一些。
准备好一个大碗，加入适量的白糖、蜂蜜和食用油，接着再注入适量刚烧煮好开水，接着将备好的板栗全都倒进去，泡上大约2个小时，使其成分入味，这么做还有另外一个用意，也就是为了板栗的壳嫩个更好剥。
找来电饼铛，加热，接着将泡好的板栗捞出，直接放到电饼铛里，摊平，然后盖上盖子先烤个7、8分钟，之后开盖给栗子翻一下面，盖上盖子继续烤7、8分钟，等时间到了之后，栗子也就熟了，一掀盖你就会发现是栗子壳全都是来的，只需轻轻一掰，果肉和壳会自动脱落，就连里面的那层薄膜也不会粘在果肉上，大可放开来吃。
这种做法是利用了热胀冷缩的原理，在泡板栗的时候得用沸水而不是冷水，这样就不怕板栗难剥啦！
4、板栗切口怎么切窍门
板栗不是常见的食物，只是在某一个季节才会出现的食物，但是很多人却很喜欢吃板栗，因为板栗的味道还是很不错的，只是生板栗不太好剥，特别的费劲，所以想吃到一个完整的板栗还是有点儿困难的。所以就算有人很喜欢吃可鉴于实在是不太好剥也就放弃。
一、板栗怎么切口
1、买回来是板栗，我买回来晾干了几天，喜欢干一点的甜
2、清洗干净
3、板栗放到板上面，用刀的后尖切小口，
4、锅内加水烧开，水要多一点，漫过板栗
5、烧开后加切口的板栗关火
6、盖上锅盖焖5分钟
7、5分钟后，先取出少许板栗，趁热用指甲从切口的地方轻松把皮剥掉。再取少许剥皮，不要全部取出，干了就不好剥皮了，要趁热。
二、剥板栗的方法
1、生板栗剥开方法一
(1)只需一个塑料袋(或塑料饭盒)把栗子一次放进去10个左右;
(2)拧起塑料袋(扣紧饭盒盖子)对着你面前的桌子或者地面(要有足够的硬度)轻轻摔打5下;
(3)打开塑料袋拿出栗子，就会看到栗子都裂开了口子。用手剥开即可。
生板栗剥开方法二
(1)买回来是板栗，晾干了几天;
(2)清洗干净后，板栗放到板上面，用刀的后尖切小口;
(3)锅内加水烧开，放入切口的板栗(水要多一点，漫过板栗);
(4)加盖焖五分钟后，取出，趁热用手从切口的地方轻松把皮剥掉。(不要全部取出，干了就不好剥皮了，要趁热)
2、熟板栗的快速剥法
(1)冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
(2)热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3~5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变
栗子尽管美味，可是剥板栗壳确是很多人更为头痛的事儿，假如剥板栗的方式有误，是会造成 剥板栗壳的速率越来越比较慢，有时也有可能是会伤拿到，实际上剥板栗是有一定的具体方法的，平常要是我们把握了剥板栗的方式，是易如反掌便会将栗子袋子里，下边详解栗子张口方法。
板栗怎么切口
栗子张口方法
第一种是开水侵泡法。把栗子洗干净后放进面盆后，再在里面再加一些盐，倒上开水后侵泡个五分钟上下，那样泡过以后栗子都好剥许多 ，连里边的那层薄衣都是全自动的掉下来。
第二种是热涨冷缩法。吃过栗子的人都了解栗子最里边的那层栗衣是很不太好剥的，这儿可以用热涨冷缩法，先把机壳除掉，让后放进开水中煮十多分钟，随后在捞出来放入凉水中侵泡一段时间，那样栗衣就非常容易除掉了。
第三种是冰箱冷冻法。把栗子煮开以后，等她冷掉以后再放进电冰箱中冷藏两个小时，那样栗子和栗衣就能全自动分离出来。
板栗怎么切口
学好这种方式后，剥板栗便会非常容易许多 ，也会节约许多 的时间。我们都了解栗子十分美味，直接生吃很甘甜，煮熟了以后吃也十分的美味可口。还能够用于烧菜，例如用马铃薯烧栗子便是一道味儿十分非常好的菜。
迅速剥板栗的方式
第一步：最先用一个夹栗子的铁夹，将栗子夹一下，有一个张口能见到栗子里边的肉就可以了，这类铁夹许多 地区都是有卖的，不清楚的能够在网络上看一下或是问下身旁的盆友，看一下哪里能买到。
第二步：把栗子都夹了口子之后，就刚开始我们最重要的一个阶段了，用一个锅装一点凉水放到燃气灶上把水烧开，水烧开之后将夹好的栗子倒进锅中再次煮一分钟，随后将火关闭，再把栗子捞出来
板栗怎么切口
第三步：栗子捞出来之后，找一个盆装一盆凉水，把煮好的栗子倒进凉水中，就可以立即刚开始去皮了，这个时候剥出去的皮是连到机壳和里边的一层皮所有剥出来的，十分的省时省力。
怎么剥栗子壳？
栗子又粉又甜，只是剥壳太麻烦，就这样硬生生地去用手去剥壳，指甲真受不了。
那么，需怎样做才能让板栗一个个轻松地脱壳呢？
板栗洗干净后，可以用菜刀的刀刃最下端给板栗一个个轻轻剁上一刀。若是半圆型的板栗，最好剁在弓起的中间位置。
不要怕剁到肉，不会有什么影响的。加热后，肉与壳就很容易分开了。
有的人觉得这样很麻烦，还要一个个地去剁上一刀。
可若想吃到心目中理想的美味，那必要的辛勤劳动还是要付出的。
若家里有尖头的剪头，那么用剪刀直接剪上一个小口子也可以的，这样更为方便。
以前没有烤箱时，用过最老式的压力锅炒板栗，不用盖锅盖，就这样用小火慢炒，个个喷香异常，又粉又糯。
只是，这种方法炒出来的板栗有些干，中间不喝点水，容易微微噎着。
后来有了烤箱，就直接烤板栗了。时间掌握好，烧箱做的板栗比压力锅炒出来的有些水分，年轻人吃，刚刚好。
但老人吃，还是会觉得干，这时就可以用上电饭煲了。
往电饭煲里加上少量的水，按煮饭的键开始烧，中间最后翻动一下。
烧好后，若板栗多可能有些还没熟，那可以再烧一次，直至熟为止。
我试过多放一些水，但水一多，板栗肉遇水膨胀，反而撑不开壳，不好剥。
若是要剥壳烧肉吃，那么烧到一半的时候，打开盖看一下，壳撑开了就可以拔掉电源，待冷却后再剥出板栗肉。
这栗子剥壳的方法，题主可以试试，再一个就是市面上有一种剥栗子的工具，但也是要一个个划上一下，与用尖头剪刀的原理有些类似。
5、烤板栗怎么去皮和壳
金秋九月，大街小巷弥漫着糖炒栗子的香味。俗话说得好：“七月杨桃八月楂，九月栗子笑哈哈”，板栗又叫栗子，是干果界的佼佼者，在干果类产品中营养价值最高，富含蛋白质、脂肪、维生素、胡萝卜素、烟酸等多种营养素以及钙、磷、钾等矿物质，素有“千果之王”的美称，对人体有良好的滋补作用，维持人体的正常功能和生产发育均有益，尤其对中老年人防病抗衰、延年益寿均有益。
板栗好吃又营养，但是我们买回栗子，往往是措手无策，不知道该如何去掉板栗的外壳，就是因为怕麻烦，所以有些人干脆选择了逃避，你再好吃我就是不吃。古人云：“不时，不食”，就是不是当季的东西不要吃，现在正是吃板栗的季节，板栗香甜软糯，肉质细糯，口感香甜，回味绵长，香味浓郁，如果这时不吃那你可就亏大了，但是苦于剥壳难的问题，许多人都望而退步，其实剥壳也是个技术活，只要你掌握了方法和诀窍，那也是很容易的。为了您能够吃上自己做的板栗，晓峰就介绍两种特别有效的板栗剥壳的方法，和我一起操作起来。
方法一是水煮法：1、洗净的板栗先处理一下，每个板栗的一头都有一块灰色的头，我们用刀把它切掉（切的时候，一定要注意安全，因为板栗比较光滑，小心切手），2、准备一锅水，大火烧开，把切过的板栗放入锅里，等水再次煮沸立即捞出（切记不要煮太久，要不板栗的皮又会黏在板栗肉上）3、捞出的板栗一定要趁热剥皮，经过加热后，外壳就会轻松地脱离，内膜也会一撕就掉，如果煮的较多，扒皮的过程水凉了，就要补充热水，否则皮又会黏在板栗肉上。
方法二是电饼铛炒栗子：1、板栗清洗干净，然后在板栗中间开个口，口要尽量大一点。
2、准备一个大碗，2斤栗子加入80克白糖、15克食用油和15克蜂蜜，再倒入500毫升沸水，然后把洗好的板栗放入，浸泡2个小时，使其充分入味。
3、浸泡好的板栗捞出放到电饼铛里，盖上盖子，7分钟左右翻炒一下，继续盖上盖子烤7分钟。
4、时间到了，我们打开电饼铛，板栗就烤好了。这时的板栗的外壳很容易剥开，而且果肉自动脱离，薄膜跟着外壳，完全不会粘着板栗果肉。
其实两种方法的原理是基本一样的，都是用到了热胀冷缩的原理，只不过第二种方法会更加香甜美味，有些人煮板栗直接用冷水，这样煮出的板栗皮会紧紧地包在果肉上，当然会很难剥了，所以我说原来板栗壳难剥是用错了水，你用了冷水，正确的是用开水或沸水，学会这两种方法，去皮干净不伤手，您学会了吗？
将剥好皮的板栗肉放在通风处晾干表面的水分，放进塑料袋内，系好袋口，放入冰箱冷藏室，随吃随取，一年都不会坏，而且特别新鲜。
原料：板栗1斤，白糖25克左右，植物油一大勺（约15ml），水少许。
1、先把板栗洗净晾干表面的水分，然后用刀在每只板栗上都破开一个口子（只需要破开外壳就行了）。
2、白糖放在小碗里，加少许水隔水加热，并搅拌至白糖完全溶解成糖水。
糖炒栗子的烤箱做法，如何用电烤箱烤板栗
做法与步骤：
1、把处理好的板栗倒在小盆或大碗里，倒入植物油拌匀后，再倒入铺好锡纸的烤盘里摊匀。
2、以200度的温度预热好烤箱，然后把烤盘放入烤箱的中层，用200度的温度上下火烤30分钟左右。中间烤到25分钟左右时取出刷一次糖水，刷好后再继续烤5分钟左右即可出炉。
1、使用植物油拌板栗的作用是能有效防止板栗被烤糊，植物油可以选用大豆油、玉米油、花生油、茶油等，实践证明用花生油或茶油最好。
2、用毛刷刷糖水时，要边刷边翻动板栗，主要是刷在板栗的外壳上，尤其是板栗开口的地方必须要刷到。
3、用刀在板栗上划上口子也是必不可少的步骤，这样可以让板栗在烤的过程中顺利裂开。如果你不划口的话，烤的时候就会发出炸裂的响声，而且不能保证所有板栗都裂开。
4、由于板栗大小不同、各家烤箱不同等原因，上述时间和温度设置只能仅供参考。你可以在感觉差不多的取出一个板栗来尝尝，看看已经烤熟到哪种程度了。
所用食材：新鲜板栗、盐
第一步：我们要先给板栗开个口子，让等会煮的时候，水分能进去，热胀冷缩把果肉和果皮分离开，用剪刀将板栗的一个头剪一道长长的口子，要把果壳完全剪开，口子要长一些。
第二步：煮锅内放入能淹没栗子的水，加入大约2勺的盐，盐水可以软化果皮和蔬菜（脱水），方便等会的操作。
第三步：开火煮上5分钟，也不需要完全煮熟，因为有些菜栗子还要二次加工、加热，你如果直接吃当然可以多煮一会，10分钟左右就可以完全煮熟。
第四步：煮熟的栗子捞出来，千万别过冷水，否则果壳马上回缩就前功尽弃了，保持栗子一定的热度，我用的臻米的升降电火锅，一键升起来的时候，下面的热水还能继续给栗子保持温度，剥栗子再适合不过了，不烫手的时候就可以剥了。
第五步：这时候果壳已经很软了，轻松地沿着开口撕开果壳，用力一挤或者完全撕开扣出来，一颗完整的黄橙橙的果肉就剥出来了。
烤板栗是手工去皮和壳的，用小刀将板栗上面刻一个十字刀架，然后炒开以后他的口子就会大一些，更容易剥
烤板栗最简单的去皮和壳的方法就是用木板敲击，这样可以很快的去除壳子