烤箱开着门烤,烤东西不关闭烤箱盖子可以吗？
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- 2023-07-17 13:36:47
1、烤东西不关闭烤箱盖子可以吗?
当然不可以，开着门温度上不去。
烤箱烤东西的时候时候能不能打开要看烤制东西的不同分别对待：
蛋糕在烤制过程中不宜打开，中间遇急冷会影响蛋糕的蓬松度和蛋糕外观；
面包在还烤制定形前也不能打开，跟蛋糕一样会影响蓬松度和外观，等表面上色后中间可以打开门盖上锡纸或油纸，但时间不宜太久。
烤制其它东西中途都是可以打开烤箱拿出来翻面的。
2、烤箱开门空烤危险吗
烤箱开门空烤不危险。烤箱使用时，需要进行一次空烧，且要开烤箱门，因为烤箱在出厂前会给烤箱加热管上涂一层油，味道不好闻，而且也不健康，空烧能去除这种味道。
烤箱空烧：1、将烤箱上下管温度调至最高，然后空烧15分钟左右即可。在空烧的过程中，烤箱出现的冒烟、异味现象都是正常的。
2、在空烧的过程中，烤箱的加热管会变红，烤箱的温度上升。当烤箱温度上升到设定的温度时，加热管就会停止工作，此时加热管转为黑色。当烤箱内温度渐渐下降到某个范围时，加热管会重新加热。
3、烤箱在价格的过程中，偶尔会发出砰的响声，这是正常的响声。由于烤箱外壳或内部元器件，在烤箱加热的过程中，受热膨胀而产生的响声，一般会在预热的过程中出现，温度稳定之后就恢复正常了。
3、用烤箱可不可以不关门
你用过烤箱么？？
说白点，烤箱就是一个铁盒子里面几根铁棍（有的是石英管有的是铜管），铁棍烧红了会散发出热量，热量闷在整个铁盒子里温度会越来越高，就可以烤东西了，
你开着烤箱门……铁棍的热量都跑出去了……烤箱很难达到高温啊
不知道，为什么要开着烤箱门来烤制呢，开着门短时间可以，但是长时间会直接影响烤制食物的效果。给您打个不很恰当的比方，您说要用蒸锅来蒸馒头，那么不盖锅盖可以做熟吗？这烤箱和蒸锅同属烹调用炊具，其道理是相同的哦。
打开来烤是不行的
打开来烤会有空气进去的，空气中含有水分
等空气进去了，空气一直浮在烤箱中，怎么能烤熟呢，就算烤熟了，那好吃吗！！
也许楼主要烤羊肉串 羊宝 羊鞭之类的不好烤熟的东西 要经常反动 所以想开着门烤 我也没试过今天我也想试试能不能烤熟 应该闷着烤十五分钟 打开翻翻面在考 勤翻动吧
怎么说呢……烤箱开着门也能工作……我只能这么说。
4、烤箱第一次预热的时候是开着门还是关着? 还有烤东西的过程中可不可以...
第一次预热的时候150度，十到十五分钟就ok，门一定要打开，全开半开其实没有关系，以便加热管上的保护石蜡油充分挥发，而且会产生不少烟，把炉门打开方便烟排放。
烤东西的过程中可以打开的，而且我们在烤的过程中也会经常打开，比如披萨和马芬蛋糕制作过程就会打开两次，危险的话。。。就是用取物夹取东西，不要用手或者隔热手套，不然。。。还有提醒一下，烘烤过程中不要碰到烤箱上表面，那地方也很烫！
200度，门敞开15度角，放在通风处空考20分钟即可
打字不易，采纳哦！
5、烤箱能开着门工作吗
烤箱工作过程中是可以打开烤箱门的，烤箱照常运作，不会受到影响。但炉内温度会因为开门而降低。如果是烤肉，需要把肉拿出来翻面或者刷酱料，快速开门取出烤盘后立刻关门，处理完食物再快速放回烤箱，减少炉内温度流失。如果是需要加盖锡纸（无论是烘焙还是烤肉，都有可能防止上色过深要盖锡纸）也要快开快关，理由同上。