烤箱的功能键的使用:
1、焙烤:热量来源2组加热元件,1组是内胆上面外部的U型元件,1组是烤箱层板下面的M型元件。
2、烧烤:热量来源内胆上面的内部M型元件。
3、加热管:直线为代表,上方横则为上加热管,下就是下,上下均有则同时加热,中间叉子则为转动烤架。
4、底加热:热量来源烤箱层板下面的M型元件。
5、解冻:由风扇驱动低温气的流动来达到除霜及解冻作用。
6、风扇烤:热量来源内胆上面的内外2组元件,风扇驱动热气在炉中腔循环。
7、强烧烤:烧烤速度比通常功能快,热量来源内胆上面的内外2组元件。
使用烤箱时应注意的安全问题
1、首次利用电烤箱时应注意清洁。先用干湿布把烤箱例外擦拭1遍,除去部分尘埃。接着可空着炉利用高温烤一阵子,有时可能会冒白烟,这是正常情况。烤完后应多加通风散热。
2、清理后就能正常用电烤箱了。在烤所有食物之前,应先预热到指定温,才可满足食谱上的烘烤时长。烤箱预热大概需要10分钟,如果预热空烤过久,也可能影响它的使用时间。
3、烤箱在利用之前,应先把温度设置好。烤箱在使用过程中,需先把温度调好,并且上下火调整好,接着顺时针拧动时长旋钮。
烤箱功能选择怎么使用:1、在使用烤箱的时候,注意放进去的容器类型,有些容器是不可以放在烤箱加热的,容易发生问题。
2、加热的食物建议打开外包装放在盘子里面加热,这样可以减少包装里面气体对烤箱环境的影响,避免不必要的麻烦。
3、烤箱温度的调节要根据食物的类型和特点来选择,有些是可以快速加热的,有些必须达到一定的时间才可以加热。
4、再就是注意用电安全,烤箱也是属于大功率的一种电器,最好是使用单独的一根电线,注意用电安全。
5、烤箱再一个方便的地方是设置一下时间了,设置时间最好不要太长,时间太长会把食物烤焦就不好吃了。
该答案适用于美的MG38CB-AA&&苏泊尔K30FK601等品牌的大部分烤箱型号。
如何去调试自己的烤箱,注意以下几点:
1、无论自己用的是哪一种烤箱,强烈建议准备两个烤箱温度计!温度计也不贵,可以为我们避免太多的问题,烤箱温度计上面显示的温度,即可视为最实际的温度。如果没有一把尺子,我们就无法准确的量出准确的距离。凭感觉?总不是那么靠谱的!
温度计的挂法:
上管,可以直接挂在烤管上面,或者烤管旁边,能够挂住温度计的地方;
下管,可以直接把温度计坐在烤箱的底部
把烤箱温度计放在烤盘旁边,或者是烤网上面,一般是没有什么实际的借鉴意义的(当然,这个是针对于我们需要上下火有所区别的烘烤产品来说)
2、在选择烤箱的时候,尽量选用电脑式温控的烤箱,相对温度会更加准确一些。当然,这一条,是针对于还没有买烤箱,或者是准备换烤箱的来说。
3、在国内销售的烤箱产品中,保温效果稍好的,大部分会是嵌入式烤箱或者商用烤箱,普通家用烤箱,由于厂家会考虑到产品的成本、体积、外观,通常保温效果都不是特别的好。这仍然是在说烤箱的选择,嵌入式烤箱通常会比较贵,而商用烤箱通常会比较占地方。大家可以根据自己的实际需求来进行选择。
当我们手头现有的烤箱保温效果不是特别的好的时候,我们应该怎么样去进行调整呢?在冬天和夏天的时候应该对烤箱进行分别的温度测试,具体的操作办法如下:
在某一个季节里面,假设我们需要的实际温度是180℃,烤箱空烤。我们将烤箱的调温旋钮调到180℃,当温度计的温度趋于稳定,没有变化的时候,我们通过调节调温旋钮,来进行增加温度或者降低温度。
如果温度过低,我们可以将调温旋钮以5℃的温度间隔往上加,直到烤箱温度计上面的温度达到我们的需要的温度180℃,那么在当前季度(温度不是变化特别大),当我们在下一次进行烘烤的时候,可以将烤箱调温旋钮,直接调到我们记录的温度刻度位置。
例如,当调温旋钮调到了190℃位置的时候,烤箱温度计的温度才为目标温度180℃,那么下次我们需要180℃的温度来进行烘烤,就可以直接先将烤箱温度调到190℃,再来持续的观察烤箱温度计的温度是否为180℃。如果温度过高,可以同样将调温旋钮,以5℃的温度间隔往下减,同时应该将烤箱箱门打,先让温度降到目标10℃以下,再重新关上烤箱门,让烤箱内部温度慢慢升到我们需要的目标温度,并且能稳定住。
4、对于烤箱体积,尽量选择体积大于32升以上的烤箱。如果手头的烤箱体积比较小,我们可以通过参考配方中烘烤的温度,适当的降低烘烤温度,同时延长烘烤时间。例如,戚风蛋糕,如果建议的烘烤温度是上火175℃,底火145℃,烘烤45分钟,那么我们可以调整到以150℃的实际的温度,烘烤60分钟。当然,这一调整是不够准确的,我们可以在不同的季节里面,通过烘烤的结果,来进行调整。5、烤箱的预热应该提前进行,预热的时间长短,应该以温度计上面的温度,是否达到我们的目标温度为准。不同的蛋糕入炉的时候,操作可能不一样,箱门打开之后会影响内部的温度,所以可以将预热的温度稍微调高5~10℃,在蛋糕入炉之后应该实时将温度减下来。如果需要在烘烤过程中打开烤箱,检查烘烤的情况,注意要快开快关,以免造成烤箱内部温度变化太大,影响烘烤的效果。
6、无法分别调节上下火的烤箱,在测试好烤箱内部实际温度的情况下,可以通过调节烤网的层架位置,来调试烘烤的效果。当然,这也会因为不同的烘烤产品、季节、烤箱体积、保温效果,会有不同的影响。可以通过多次烘烤同一产品,多次进行调整,以达到最佳的效果,并进行记录,以便于下次能够达到同样的效果。
美的烤箱的使用方法如下:
1、插上电源插头。在使用美的电烤箱时,先插上电源插头,要注意的是不能用潮湿的手去触碰电源,以免发生触电的危险。
2、预热。为了让电烤箱达到理想的烹饪效果,最好将冷却的烤箱预热3-5分钟。预热完成之后,在开始烘烤食物。
3、烘烤食物。接下来就开始烘烤食物,将需要烘烤的食物放入烤箱中,不过要注意,如果你放入的食物是干性的,例如土司、鱿鱼、年糕等,只要放在烤架上就行;如果你烘烤的食物为是油脂性,比如:鸭、鸡、鱼这些肉类食物,就要用铝箔纸包好,然后放在烤盘上进行烘烤。最后,注意关上玻璃窗。
4、定时开关。关上玻璃窗之后,设置好烘烤的时间。
5、设定温度。时间设定好了,再根据食物的类型选择适合的温度。
6、烹饪完成。时间和温度都设定完成之后,电烤箱就会进入烤制状态,烤制完成之后,电烤箱发出“当”的一声就表示食物已经烤制好了。
使用美的电烤箱的时候要注意
1、电烤箱工作的时候,温度是很高的,尤其是顶部和烤箱门,所以不要用手触碰,放取食物的时候都要用专用的叉柄。
2、电烤箱的加热器会有一定的热惯性,因此最好先加热到2~3分钟才能够达到正常工作的温度,而关闭的时候也要等待一段时间才能完全冷却,所以在使用美的电烤箱的时候也要把握好它的这个特性。
3、电烤箱使用完后,最好每次都进行清洁。烤网和烤盘都可以直接用清水清洗,炉门和炉腔则要用干净抹布擦拭,不要拿水直接清洗。
烤箱上的功能符号图解 - : 烤箱上的功能符号图解,以海尔烤箱为例见下图:功能符号共六排.从左到右第一排三个图标依次为:蒸汽温度、无水提示、嫩烤;第二排是温度/时间显示;第三排图标依次为:上烧烤、上下烧烤、下烧烤;第四排图标为:减少、显示状态切换.
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家用烤箱标志大全图解(烤箱上的功能符号图解)-摸金网
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