蒸烤箱一体机,蒸烤一体机和独立蒸箱＋烤箱，应该如何选择？
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- 2023-07-06 12:58:35
1、蒸烤一体机和独立蒸箱+烤箱,应该如何选择?
我建议，如果只是偶尔蒸烤食物，可以购买蒸烤一体机。但如果要想更好的把控蒸烤的时间和温度，那么就必须要买独立设备。
在我国的家庭厨房当中，对于烹饪和烧烤的相关需求其实没有多大。因此在购买这类独立设备时，要根据个人的需求和日常的做饭方法进行匹配，达到最好的使用体验。
家庭厨房更推荐蒸烤一体机。
我国近些年在厨具市场的猛烈发展让蒸烤一体机的相关出现，填补了饮食领域的一个空白。普通家庭厨房对于这类蒸烤需求其实是较少的，因此我非常推荐日常生活中选择蒸烤一体机。
这类机型占地面积小，且处理菜品方式更加灵活。
蒸烤一体机由于将两种功能进行结合，因此在占地面积上要比独立设置更加灵活，且在菜品的处理和蒸烤的方式上，也可以保持更加灵活的转换。对于普通家庭时间有限的烹饪菜品方式有着很好的帮助。
有专业高要求的制作者可以选择独立烤箱和蒸箱。
但并不是专业的独立烤箱和蒸箱就一无是处，这类独立烤箱和蒸箱在温度把控以及操控方面有着更好的准确性，安全措施也有所保障。对于在烹烤方面有着长期制作需求且高标准的制作人而言，完全可以进行选购，这也更能满足自己的需求和制作方式。不过要在家中预留足够多的空间，因为这类专业机型的占地面积也是较大的。
所以说，在任何厨房机型设备的选购和不同类型的辨别上，我们一定要根据自己的常用方式和自身的规划情况进行购。只有匹配自己的需求，购买时才能够避免后悔成本与后期的换货退货，这种问题其实是非常严肃的，一定要多加重视和注意。
两者相比，蒸烤一体机更好一些，特别是对于厨房比较小的小户型家庭来说更是如此。
蒸烤一体机是指通过一台蒸箱和烤箱组成的多功能厨电，具有烹饪、加热、保温和干燥等功能。蒸烤一体机的主要特点是通过高温蒸、高温烤两种手段来烘烤食物。既可以采用蒸烤一体的方式，也可以采用其他加热方式。
蒸烤一体机可以不需要用烤箱的蒸汽来代替，所以可以节省空间。
传统烤箱的产品多是用蒸汽来代替烤箱的蒸汽，因为蒸烤箱需要把食物做熟才能使用到烤盘，在不烤的时候，使用普通的烤箱来加热温度，而蒸盘是需要烤熟才可以使用的。为了节省空间，蒸箱里面还会放一个玻璃蒸格。蒸烤一体机会把玻璃门打开，这样会减少房间内的光线和空间。所以这类产品在不增加空间同时还可以节省橱柜内部的空间。其次蒸烘循环和蒸汽让食物都变得更加嫩滑水分，口感也更好。
单独做烘焙所用的空间会比较多
蒸烤箱一体机本身就带有蒸热、烘烤、解冻等功能。这些功能都是可以在购买时同时拥有，非常方便。就比如我有一个普通蒸汽机+水壶+电饭煲+电蒸锅+蒸箱等。这些可以让我们在家庭里实现多功能。而独立蒸箱+烤箱却没有这个功能。
蒸烤一体机比较好清洗
蒸烤箱是通过蒸汽和烤箱的结合来加热食物的，所以蒸汽和烟气都是要通过一块热量交换网，而蒸箱和烘烤就不一样了，它是一个箱体化结构，蒸箱里肯定会有水垢、油污等，而蒸烤一体机是不需要去定期清洁机器的内表面。它只需要把水加到机器里，然后开两个孔，直接将水倒掉就可以。
这个我觉得一是要看厨房空间，毕竟厨房如果空间不够也没法装两个独立的，二是要看预算，毕竟独立蒸箱+烤箱肯定要比一体机贵的。我选的是西门子CS636GBS1W蒸烤一体机，其实从使用上来说，功能基本差不多初心而且无论是纯蒸还是纯烤，做出来的美味跟单独的烤箱蒸箱我是没觉得有什么不同。不过蒸烤一体机有个优点，就是它有个蒸汽辅助烤功能，像烤牛排就比较明显，能烤的外酥里嫩，效果特别好。而其他功能上也是综合了蒸箱烤箱的所有功能，像德国4D热风技术、锁鲜蒸、无冷凝蒸还有1°精准控温，都是比较高端的技术。而智能导航的100多组自动烹饪程序，也算是蒸烤一体机的优势吧，它可以智能设置温度与时间让你轻松做出各种美食。在清理方面，也比两个单独的蒸烤箱要省事一些，它的背板特涂层可在烹饪的时候高温碳化残留油脂，用后轻轻一擦就干净了。就以上功能来说，我觉得还是蒸烤一体机性价比更高。
可以考虑这两个的价格是否一样，如果你对他们的要求高，建议购买独立蒸箱以及独立烤箱，毕竟他们的功能更加的专业。
烤箱和蒸箱能一起搞定，当然选择蒸烤一体机啦，尤其是厨房比较小的小户型家庭。
2、请问:蒸烤一体机,实用吗?
蒸烤箱一体机顾名思义就是能蒸能烤，使烹饪变得更加多样性，独立的蒸箱和烤箱口感上略单调。而一体机能够将蒸烤两种烹饪方式进行融合，摆脱传统蒸箱烤箱的限制，加上发酵、解冻、杀菌等多种功能的搭配使用，做菜也能变成一种乐趣。
蒸烤箱是通过高温和蒸汽来加热食物，既能保持食材最原本的味道，又能将食材的美味发挥至极致。同时现在蒸烤箱能够防止高温外泄和食材烧干，温度和时间到达临界点就自动断电，这一点对比传统的蒸锅类要安全方便的多，再也不用人工监测。
蒸烤一体机使用注意事项
蒸烤一体机在使用过程中需要注意产品各排气孔必须保持畅通，外罩严禁压盖其他物品，为避免烹调过程中，排气口排出的油、烟、蒸汽等污染家具，甚至过热引起火灾，产品要和墙壁、橱柜保留一定距离。
需要注意玻璃烤盘在使用之前，请观察是否存在破裂情况，如有，请及时更换，加热过程中，不应使用低温或常温的液体浇洒烤盘，加热及烹调食物完成后，玻璃烤盘应避免直接投入水中浸泡或者直接盛水，应等玻璃烤盘完成放凉后再进行清洁。如果摸着还很烫的话去清洁会缩短使用寿命。
以上内容参考 百度百科-蒸烤一体集成灶
3、为什么不建议买蒸烤一体机蒸烤一体机实不实用
“蒸”是中国菜系的灵魂所在，烤又是新新人类的的个性追求，当传统与个性相碰撞就出现了蒸烤一体机这一厨房用具。不过，关于蒸烤一体机，有人觉得还不错，有人则表示不值得购买。那么，为什么不建议买蒸烤一体机，蒸烤一体机实不实用呢?
为什么不建议买蒸烤一体机
1、有些型号的蒸烤箱没有下加热管，这种情况烤肉还可以，但是烘焙的效果就比较差了，失败的几率很高。
2、部分蒸烤箱没有办法实现精准控湿，使用蒸烤箱蒸制完食物后很湿，而且内胆还留有很多水，卫生难打理。
3、蒸发器材质以次充好。蒸发器是产生蒸汽的部件，本应该用优质的材料，但是很多厂商用的材质并不多好，尤其是塑料和铸铝材质。
4、加热管寿命短，蒸烤箱寿命短。
由于蒸烤一体机有以上弊端，对人们生活并不有利，所以，不建议买蒸烤一体机。
蒸烤一体机实不实用
节约厨房空间
对于每一个厨房达人来说，厨房肯定少不了一台蒸箱或者烤箱，对于厨房小点的家庭同时买蒸箱和烤箱肯定是不现实的。那么到底是买蒸箱还是烤箱，这个点肯定会有很多人产生分歧，买蒸箱，还是买烤箱?这点毋庸置疑，一体机可以直接节省一个机器的位置，并且厨房空间安排可以更合理，不用多说大家也能看出来。
丰富的实用功能
蒸烤箱一体机顾名思义就是能蒸能烤，使烹饪变得更加多样性，独立的蒸箱和烤箱口感上略单调。而一体机能够将蒸烤两种烹饪方式进行融合，摆脱传统蒸箱烤箱的限制，加上发酵、解冻、杀菌等多种功能的搭配使用，做菜也能变成一种乐趣。
健康与安全的保障
蒸烤箱是通过高温和蒸汽来加热食物，既能保持食材最原本的味道，又能将食材的美味发挥至极致。同时现在蒸烤箱能够防止高温外泄和食材烧干，温度和时间到达临界点就自动断电，这一点对比传统的蒸锅类要安全方便的多，再也不用人工监测。
为什么不建议买蒸烤一体机，蒸烤一体机实不实用，文中已经为大家做了详细解答。
4、蒸烤一体机使用的常见问题蒸烤一体机使用需要注意什么
蒸烤一体机是日常下厨经常使用的一种家用电器，那么蒸烤一体机在使用过程中会有哪些常见的问题呢?在使用蒸烤一体机的时候需要注意些什么呢?今日就由小编为你一一解答。
一、蒸烤一体机使用的常见问题
1、蒸烤一体机使用过程中容易积水。如果使用过后，蒸烤一体机底盘或内腔留有积水，可打开炉门10-15分钟，风干炉腔及门框，如果仍然有残留积水，只需用蒸烤箱配备的清洁布或厨房用纸擦干，保持炉腔干透即可对蒸烤一体机腔体的积水做清洁。
2、蒸烤一体机烹饪的时候残留污渍和异味。用柔软抹布擦干内胆、门体及冷凝水槽内的残留的冷凝水，如果烹饪过程中有在内胆产生凝结物，还需要使用海绵或吸湿力强的软布蘸取中性洗涤剂加温水的混合溶剂来抹去内胆内壁的凝结物。
二、蒸烤一体机使用需要注意什么
1、烹饪油汁比较多的食品时，建议使用接油盘或者垫一层锡纸，防止油汁滴入内腔，特别是烤肉烤鸡之类的食物，如果油污滴到内腔到处都是，不仅难清理，如果长时间放置不管，加上水汽的作用，还很容易腐蚀内腔，影响机器美观和使用。
2、如果机器长时间不使用时，建议断开电源，拔开腔体的黑色胶塞排出蒸发器内的水，以免水长期滞留蒸发器内，产生多余的水垢。
3、使用过程中请佩戴专用隔热手套，切勿直接触碰加热元件或内胆侧壁等处，避免烫伤。
4、烹饪食物过程中，不可频繁开关拉门，以免影响烹饪效果。
5、切勿向高温烘烤中的食物突然中途加冷水，产生的蒸汽可能会导致严重烫伤，温度骤变也会让机器内胆和加热附件等变形损坏。
6、不要加热盛于密闭容器的食物，可能会引发爆炸。
7、使用油类或油脂烘烤时，要随时看管，避免加热过度引发火灾。
在使用蒸烤一体机的时候，要注意蒸烤一体机的清洁卫生，蒸烤一体机长期不使用要记得关闭电源，保障个人的食品和身心将康安全。
5、蒸烤一体机有哪些选购技巧蒸烤一体机与微波炉的区别
蒸烤一体机是家用电器的一种，选购一款适合自己的蒸烤一体机也是一门技术活，那么蒸烤一体机有哪些选购技巧呢?蒸烤一体机和微波炉有什么区别呢?今日就由小编为你一一解答。
一、蒸烤一体机有哪些选购技巧
1、蒸烤一体机的类型
蒸烤一体机主要分为台式和嵌入式，相对来讲，台式会比较便宜，也适合大部分家庭，直接放在桌面上就可以使用了。而嵌入式则需要搭配橱柜使用，安装在橱柜上面在颜值上还是蛮高的。当然也可以单独放在桌面上用，只是没有那么好看而已。这个根据自己的喜好来选择就好了。
2、蒸烤一体机的容量
小容量占小空间，较低的功率能节约能源，减少高额电费的支出。大容量意味着更多的层级，盛放更多美食，食材和水蒸气、热气更加充分均匀的接触。台式蒸烤箱的容量一般在9-40L左右，相对嵌入式的较小，放置方便，可以根据厨房空间大小和家庭人口来选择，适合于烘焙中轻度爱好者，家里人数较少，不经常蒸烤大量的美食。嵌入式蒸烤箱是将整个蒸烤箱隐藏在橱柜内部，达到美观大方、节约更多外部空间的作用，容量可达到50L以上，功率较大、烘烤速度快、温控准确、操控更智能，适合正在装修新橱柜的家庭，可以预留用于内嵌的位置，对烘焙美食有极大兴趣，想要有专业设备的人群，家庭人口较多的也适合。
3、蒸烤一体机的材质
材质是决定蒸烤箱使用效果、使用寿命等问题的核心要素，特别作为烹饪这个复杂环境的器皿，在材质上一定要非常优秀。搪瓷材质质量坚固耐用，易清洁便利性强;不锈钢性能平衡，造价便宜好入手。目前市面上可以看到的材质以搪瓷和不锈钢两种为主，搪瓷工艺要求较高，技术成熟的工厂都在国外，国内能做的凤毛麟角，但胜在质量较好，有硬度高、耐腐蚀、易清洁的特性，常用于烹饪器皿、烹饪电器，生活中的一些建材、甚至军工用具也是采用搪瓷制作。
二、蒸烤一体机与微波炉的区别
1、功能丰富度不同
微波炉一般只能加热饭菜或做一些简单的烹饪，比如煮粥。而蒸烤一体机的功能十分强大，可以轻松解锁花样美食。
2、加热口感不同
即使是微波炉和蒸烤一体机同有加热功能，两者带来的口感也大不相同。用微波炉加热食物，微波会吸收食物中的水分，会导致食物中的营养流失，口感也不是太好。而蒸烤一体机通过高温蒸汽循环来加热食物，能很好保留食物中的水分和营养，加热后食材不会发干，口感更好。有蒸烤一体机还需要微波炉吗?从加热效果和口感来说，蒸烤一体机完全可以取代微波炉。