鸡心280克
烤鸡心的做法
鸡心清洗干净,挤去血管中的污血,在表面拉花刀,利于入味。
将蚝油、酱油、料酒、盐、黑胡椒粉入碗中, 与鸡心混合均匀。
腌制30分钟以上。
空气炸锅预热,180度,5分钟;将鸡心放入炸篮中,将推入炸锅中,180度,10分钟。
时间到,拉出炸篮,将鸡蛋翻面,重新入炸锅中,继续烤10分钟。
美味出锅啦,干爽,入味。
由于拉了花刀,更利于入味,也更容易成熟。
电烤箱烤出好吃的鸡心
鸡心250克
调 料
葱节、姜片各10克,料酒5克,盐、胡椒粉、香油、辣椒油各适量
1.鸡心洗净,吸干水分,对半剖开但不切断,在小盆里,加料酒、胡椒粉、盐、葱节、姜片和辣椒油,拌匀腌约1小时。
2.将腌渍好的鸡心自然晾干表面,装入垫有锡纸的烤盘,备用。
3.烤箱预热到200℃,将烤盘放入,烤8分钟至熟后取出,与香油拌匀,装盘上桌。
用空气炸锅烤出的鸡心,肉质紧致弹口,干爽入味,真是下酒佐餐的小菜。
主料鸡心280克
辅料蚝油20克酱油10克料酒10克盐2克黑胡椒粉2克
烤鸡心的做法
1. 鸡心清洗干净,挤去血管中的污血,在表面拉花刀,利于入味。
2. 将蚝油、酱油、料酒、盐、黑胡椒粉入碗中, 与鸡心混合均匀。
3. 腌制30分钟以上。
4. 空气炸锅预热,180度,5分钟;将鸡心放入炸篮中,将推入炸锅中,180度,10分钟。
5. 时间到,拉出炸篮,将鸡蛋翻面,重新入炸锅中,继续烤10分钟。
6. 美味出锅啦,干爽,入味。
7. 由于拉了花刀,更利于入味,也更容易成熟。
烹饪技巧
一定要将血管中的污血清洗干净;拉了花刀更利于入味和成熟;烤箱也可以做出此道美味来;调料可根据个人口味进行调整。
主料鸡心280克
辅料蚝油20克酱油10克料酒10克盐2克黑胡椒粉2克
烤鸡心的做法
鸡心清洗干净,挤去血管中的污血,在表面拉花刀,利于入味。
将蚝油、酱油、料酒、盐、黑胡椒粉入碗中, 与鸡心混合均匀。
腌制30分钟以上。
空气炸锅预热,180度,5分钟;将鸡心放入炸篮中,将推入炸锅中,180度,10分钟。
时间到,拉出炸篮,将鸡蛋翻面,重新入炸锅中,继续烤10分钟。
美味出锅啦,干爽,入味。
由于拉了花刀,更利于入味,也更容易成熟。
烤鸡心做法一,
主料:鸡心半斤,熟白芝麻少许,柠檬一片
腌料:酱油两匙,糖两匙,盐半匙,番茄酱一匙,米酒一匙,五香粉 指甲片分量,白胡椒适量,味霖一匙,蒜头三小颗
1、把鸡心上面的血管切掉,剖半摊开,把血块都洗干净;上下各切一小刀,这样鸡心比较不会缩。
2、蒜头切末,拌入所有腌料搅匀。
3、把鸡心用餐巾纸擦干,倒入腌料腌20分钟
4、烤箱200度预热10分钟,鸡心放入200度烤15分钟,拿出来洒上白芝麻,挤上柠檬汁就很好吃了。
做法二,烤鸡心串
鸡心300克,奥尔良腌料21克,水21克,植物油10克
1.鸡心洗净,用奥尔良腌料腌一夜,时间越长越有味
2.把鸡心串在竹签上
3.烤箱预热后,把肉串放在烤架上,用190度烤10分钟,翻面后再烤5分钟即可
做法三,串烤鸡心
鸡心200克,盐、糖、生抽、辣椒粉各适量。
1、将鸡心洗净,开半,沥净水分,鸡心加盐、糖、生抽、辣椒粉略腌。
2、将腌好的鸡心串成串,将鸡心串放在烧烤架上烤熟即可。
做法四,葱烤鸡心
鸡心200克,葱香烧肉酱300克
1.将鸡心洗净,用100克葱香烧肉酱腌1小时,用叉子串好。
2.将作法1的鸡心放上网架,不断涂酱翻面,烤约5分钟即可。
做法五,蒜香烤鸡心
鸡心 25个,蒜 10瓣,白芝麻 适量,酱油 2/10杯,米酒 1/10杯,糖 1匙
1、鸡心切开洗净血水、蒜切末备用。
2、将鸡心、蒜末加入腌料待入味。
3、烤箱预热10分钟,将作法2撒上白芝麻放入烤至熟成(约10至15分)。
他有个设定值每个设定值不一样在烤箱的上面有标注。厂长,那个执行是很合理的。
需要提前准备好的材料包括:鸡心 500克、奥尔良调料粉 1包、黑胡椒粉 适量、烤箱 一台。
1、鸡心洗净,把周边的脂肪去掉,如下图所示。
2、鸡心和调料粉放入密实袋,封口,如下图所示。
3、将鸡心和调料粉搅拌均匀,放冰箱腌1天。
4、第二天将鸡心用竹签串一起,如下图所示。
5、放入烤箱,温度180度,烤20分钟,如下图所示。
6、还有5分钟的时候翻面,撒黑胡椒粉,如下图所示。
7、时间到后取出,这样烤鸡心就完成了。
鸡是生活中经常吃的一种主食,也是作为肉类的一种,不过鸡肉的脂肪量低,很多减肥期间的人也可以少量的吃,鸡不仅仅可以吃肉,年轻的朋友更喜欢吃鸡的内脏,鸡肝,鸡心,鸡内金这几个部位,味道也是非常不错的,烧鸡心的制作方法非常简单,需要先进行腌制,再上火烤制,做不同的口味花样。
鸡心200克,盐、糖、生抽、辣椒粉各适量。
1、将鸡心洗净,开半,沥净水分,鸡心加盐、糖、生抽、辣椒粉略腌。
2、将腌好的鸡心串成串,将鸡心串放在烧烤架上烤熟即可。
鲜香可口,老少皆宜。
鸡心要洗净,烤时注意火候。
鸡心,辣椒面,盐,料酒,五香粉,生抽,竹签,烤具
1.鸡心洗净,用辣椒面、盐、料酒、五香粉、生抽腌半小时左右
2.把鸡心串在竹签上
3.烤箱预热后,把肉串放在烤架上,用190度烤10分钟,翻面后再烤5分钟即可(喜欢辣的翻面的时候可以撒些辣椒面)
鸡心营养价值分析
每100克所含营养元素:
热量172(千卡)硫胺素0.46(毫克)钙54(毫克)蛋白质15.9(克)核黄素0.26(毫克)镁11(毫克)脂肪11.8(克)烟酸11.5(毫克)铁4.7(毫克)碳水化合物0.6(克)维生素C0(毫克)锰0.04(毫克)膳食纤维0(克)维生素E0(毫克)锌1.94(毫克)维生素A910(微克)胆固醇194(毫克)铜0.27(毫克)胡罗卜素0.9(微克)钾220(毫克)磷176(毫克)视黄醇当量70.8(微克)钠108.4(毫克)硒4.1(微克)。
鸡心食疗效用:
1、有滋补心脏、镇静神经之功效。
2、护心,补血益气,提高免疫力,健脑功效。
3、调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。
4、补血益气:适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。
鸡心适合人群:
1、一般人群均可食用。
2、适宜吃鸡心:健康体质平和质,瘀血体质。
3、适宜消瘦,免疫力低,记忆力下降贫血,水肿等症状的人群,生长发育停滞的儿童。
4、不适宜食用鸡心:消化系统疾病疾病患者。
5、出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
一直都对其他宝妈们烘焙蛋糕、蔓越莓的饼干非常的羡慕,结果18年年底看到美的电烤箱做活动,就立刻报了名,本来觉得我作品数量并不多,试一试的心态,结果非常的意外,果然报名成功,年前就盼望着盼望着,就这样我怀揣的满满的期待过了一个春节,3月份我如愿看到的电烤箱,比想象的大很多,外观比较时尚,比微波炉简洁大气,而且操作起来非常简单,根本不用看说明书。因为宝宝非常馋鸡翅,于是我就做了一次奥尔良烤鸡翅,没想到第一次做就非常的成功,烤箱烤鸡翅比以前可乐鸡翅、炸鸡翅做法简单而且口感超级好吃,应该是水分被烘烤过,肉香是由内到外的缘故,口感真的非常好吃,热爱美食的朋友们真的像我试一试!
鸡翅8-10个
奥尔良粉适量
步骤1美的电烤箱-奥尔良蒜香烤鸡翅的做法大全
鸡翅改刀,方便入味
步骤2美的电烤箱-奥尔良蒜香烤鸡翅的做法图解
加入奥尔良粉,蒜末,蜂蜜抓匀,腌制五个小时
步骤3美的电烤箱-奥尔良蒜香烤鸡翅的家常做法
将腌好的鸡翅放入烤箱中
步骤4美的电烤箱-奥尔良蒜香烤鸡翅的简单做法
上下管210度烤30分钟
步骤5美的电烤箱-奥尔良蒜香烤鸡翅怎么吃
中间取出翻面,刷一层蜂蜜
步骤6美的电烤箱-奥尔良蒜香烤鸡翅怎么做
乐享烘焙,生活更有味!