烤箱漏眼,烤箱底部怎么清理焦糊
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- 2023-07-12 10:23:00
1、烤箱底部怎么清理焦糊
生活小窍门：清洁烤箱底部的几种方法，知道的人很少
经常使用，烤箱会充满污垢，油脂和一些硬化的材料。看到这一切，你会很兴奋，在这个词的消极意义上，你开始弄清楚如何清洁烤箱内部，只要你能得到你的烤箱手套。
当然，烘焙用具是多种多样的。烤箱有很多种——导电烤箱、蒸汽烤箱、微波炉、电烤箱和煤气烤箱。
然而，它们几乎以同样的方式变脏。因此，你将在这篇文章中读到的这些烤箱清洁技巧将为你提供你所拥有的任何厨房烤箱。
继续读这篇文章，知道如何快速清洁烤箱。在这里，你会发现最简单的方法来清洁烤箱，而没有任何头痛。这些烤箱清洁技巧都经过了测试，你会发现它们是非常实用和有效的。
清洁你的烤箱就像在烤箱中使用自动清洁循环一样简单。然而，自动清洁烤箱是如何工作的呢?在我们告诉你之前，我们需要确保你已经把整个过程弄清楚了。在清洁任何烤箱(包括自动清洁烤箱)之前，您需要遵循以下步骤。
首先，把烤箱里的架子清理干净(放回烤箱前先清理干净);其次，从烤箱里取出任何可能潜伏在烤箱底部的大的食物颗粒，并使用清洁液。
现在你已经完成了这些步骤，你可以继续并打开自动清洁循环，当然前提是你的烤箱有一个自动清洁功能，自动清洁烤箱的工作原理是将粘在烤箱底部的食物和油脂烘烤，这样就可以很容易地将其清理掉。只是要小心自动清洁的烤箱烟雾。
如果没有自动清洁功能烤箱那么继续往下看。
清洗烤箱内部可以用一些化学制品来完成。这个过程相对容易;然而，当你决定继续下去的时候，你需要谨慎。
例如，在你开始清洁蒸汽对流烤箱之前，一定要戴上橡胶清洁手套(千万不要使用一次性手套)和安全眼镜，因为你要使用的化学物质对你的皮肤和眼睛有害。
下一步是拿一些纸巾或报纸放在烤箱前面。确保你覆盖了一个大的区域，并且纸巾或报纸安全地延伸到烤箱下面。这样，你就会有东西来吸收任何多余的清洁剂，可能使它走出烤箱。
现在，喷一下清洁剂，让它静置30分钟，然后用布擦烤箱底部。只要确保你在8-10英寸(20-25厘米)的距离喷洒清洁剂，不要喷洒在产生热量的烤箱部位。
如果你没有那种有自动清洁循环的烤箱，如果你不喜欢用有害化学物质来清洁你的烤箱，那么你需要学习如何自然地清洁你的烤箱。要以最自然的方式清洁烤箱，你可以用小苏打、醋、柠檬或盐。
将半杯小苏打和3汤匙水混合，搅拌成糊状，铺在烤箱底部。让它静置12个小时，擦干，喷点醋，最后用湿布擦一遍。你也可以用柠檬来清洁烤箱底部。
烤箱预热到250华氏度(121摄氏度)，然后放一碗水，里面放两个柠檬片，让它烤一个小时。之后，你可以把底部擦干净。
还有一种方法可以让你自然清洁烤箱。烤箱预热到150华氏度(65.5摄氏度)，然后在烤箱底部撒些盐。拿起你的烤箱手套，一块湿海绵或抹布，开始擦洗底部。
这是一个如何清洁烤箱的简单指南。现在你知道如何清洁一个自动清洁的烤箱，如何自然地清洁烤箱，以及如何使用化学物质清洁它。选择你喜欢的那杯茶，然后去清理那个让你烦了很久的烤箱。
在你离开之前，请在下面的评论中告诉我们你用的是哪种烤箱，以及你多久清洗一次。
每一个小材料只要发挥我们的聪明才智都能发现很大的用处，上面这些妙用如果对你有所帮助，希望能得到你的评论点赞收藏转发
清洁你的烤箱就像在烤箱中使用自动清洁循环一样简单。然而，自动清洁烤箱是如何工作的呢?在我们告诉你之前，我们需要确保你已经把整个过程弄清楚了。在清洁任何烤箱(包括自动清洁烤箱)之前，您需要遵循以下步骤。
首先，把烤箱里的架子清理干净(放回烤箱前先清理干净);其次，从烤箱里取出任何可能潜伏在烤箱底部的大的食物颗粒，并使用清洁液。
现在你已经完成了这些步骤，你可以继续并打开自动清洁循环，当然前提是你的烤箱有一个自动清洁功能，自动清洁烤箱的工作原理是将粘在烤箱底部的食物和油脂烘烤，这样就可以很容易地将其清理掉。只是要小心自动清洁的烤箱烟雾。
如果没有自动清洁功能烤箱那么继续往下看。
清洗烤箱内部可以用一些化学制品来完成。这个过程相对容易;然而，当你决定继续下去的时候，你需要谨慎。
例如，在你开始清洁蒸汽对流烤箱之前，一定要戴上橡胶清洁手套(千万不要使用一次性手套)和安全眼镜，因为你要使用的化学物质对你的皮肤和眼睛有害。
下一步是拿一些纸巾或报纸放在烤箱前面。确保你覆盖了一个大的区域，并且纸巾或报纸安全地延伸到烤箱下面。这样，你就会有东西来吸收任何多余的清洁剂，可能使它走出烤箱。
现在，喷一下清洁剂，让它静置30分钟，然后用布擦烤箱底部。只要确保你在8-10英寸(20-25厘米)的距离喷洒清洁剂，不要喷洒在产生热量的烤箱部位。
如果你没有那种有自动清洁循环的烤箱，如果你不喜欢用有害化学物质来清洁你的烤箱，那么你需要学习如何自然地清洁你的烤箱。要以最自然的方式清洁烤箱，你可以用小苏打、醋、柠檬或盐。
将半杯小苏打和3汤匙水混合，搅拌成糊状，铺在烤箱底部。让它静置12个小时，擦干，喷点醋，最后用湿布擦一遍。你也可以用柠檬来清洁烤箱底部。
烤箱预热到250华氏度(121摄氏度)，然后放一碗水，里面放两个柠檬片，让它烤一个小时。之后，你可以把底部擦干净。
还有一种方法可以让你自然清洁烤箱。烤箱预热到150华氏度(65.5摄氏度)，然后在烤箱底部撒些盐。拿起你的烤箱手套，一块湿海绵或抹布，开始擦洗底部。
这是一个如何清洁烤箱的简单方法，现在你知道如何清洁一个自动清洁的烤箱，如何自然地清洁烤箱，以及如何使用化学物质清洁它。选择你喜欢的那杯茶，然后去清理那个让你烦了很久的烤箱。
烤箱和烤网的特殊清洁
1、烤盘的重污垢：
烤盘常常会有烧焦的污垢，其实只要利用各种废卡就可以很快刮除。
2、快速清洁烤网
烤网上的烧焦污垢可以利用锡箔纸的摩擦力来刷除。
记得用锡箔纸来作为清洁工具时，要先搓揉过后再使用，可以借此来增加锡箔纸的摩擦力。
烤箱清洁巧步骤：
步骤一，（最好戴上手套）将烤箱内部可拆卸的部分部拆卸下采，如烤网、烤盘及底盘，然后用中性清洁剂洗刷。油垢特别重的地方，可以使用清除厨房重度油污的油烟净，来做重点部位的除污。
步骤二：在烤箱的门边放上张旧报纸，用干丝瓜瓤或小竹刷把烤箱内的焦屑完全刷剔出来。
步骤三：烤箱内部的加热管必须用干布轻轻擦拭，不可以用过湿的抹布擦洗，以免影响加热管的绝缘性，发生漏电短路。要注意，烤箱中除了可拆卸的部分外，内部不能用水直接冲洗。
步骤四：如果发现加热管和防护网较脏，很难用柔软的干布擦拭干净，也不要随意换用钢丝球、磨砂式清洁球等表面粗糙的清洁工具擦拭。万一有钢丝或磨砂颗粒掉入加热管内，轻则烧烤出难闻异样的焦糊味，重则造成整个电路的短路，可以尝试用清洁力较强的尼龙布擦拭。
步骤五：清洁完加热管后可以开始清洁烤箱的外壳和内胆。抹布蘸取中性清洁剂的稀释液后微微绞干，以湿擦的方式擦拭机体外壳。清洗后再蘸一次稀释液，一样微微绞干，缠包在手上伸入烤箱内部擦去油垢，最后再用清水冲洗抹干后干，抹擦两遍。
2、丝印PVC 漏光 丝印黑色自然干后。放入85度的烤箱烘烤3小时后发现大量沙 ...
油墨中有气泡吗？搅拌后的油墨通常要静置半个钟以上再使用这样可以自然消泡，还不行就要添加消泡剂了。如果不是气泡造成，也可能是在烘干过程中，油墨中的溶剂快速挥发造成气孔，而油墨又快速干燥了于是留下一堆针孔。可尝试一下，印刷后静置十几分钟再进烘箱，或把温度调低延长烘烤时间也行。
什么物体都有热胀冷缩的个性，应该就是这个原理
3、烤箱有股烧焦的味道冒烟
烤箱有股烧焦的味道冒烟
烤箱有股烧焦的味道冒烟，随着生活水平的不断提高，大家对于食物的品质更加的高了，而现在很多家庭都添置了烤箱，这样对于爱美食的朋友又可以大展身手了，以下分享烤箱有股烧焦的味道冒烟
烤箱有股烧焦的味道冒烟1 如果是新烤箱，为了烧掉烤箱出厂前在加热管上涂的一层防护油。将烤箱上下管温度调至最高，空烧15分钟左右。空烧过程中烤箱冒烟、有异味都是正常的，烧过后就可以正常使用了。
如果是旧烤箱，就是因为温度偏高或不均匀，食物烤焦，或者是食物渗出液体滴到发热管或溅到烤箱内壁烤焦所致。
如果是肉类，有轻微冒烟是正常的。肉内含有很多蛋白质，还有脂肪酸等成分。但是有焦味可能是烤过了。
掌握不好温度和时间都会把东西烤焦冒烟，所以如果不确定的话，要时刻注意烤箱内食物的变化。
烤箱有股烧焦的味道冒烟2 电烤箱的危害
电烤箱的危害1：
电烤箱主要由箱体、定时器、调温器、电热元件和功率调节开关等构成。箱体由内胆、外壳和中隔层3层结构组成；外壳腔体中充填绝缘膨胀珍珠岩制品，使外壳温度降低；同时门下安装弹簧，形成里外三层密封性强力保障。
电烤箱的危害2：
电烤箱的工作原理和煤气炉的使用原理差不多。电烤箱是用发热管发热使烤箱腔体温度升高，从而达到加热食品为目的，也就是就，电烤箱不是用什么长波，短波，电磁波等等之类的手段加热食品的；只要方法得到，烘烤均匀不变焦，食用电烤箱食品是不存在危害的，当然更不会像微波炉那样会有致癌的危险。
电烤箱的危害3：
当然，电烤箱在使用过程中会产生一定的辐射，而这些辐射会对人体健康造成一定影响；此外，当电烤箱在使用时，如果人类长时间注视电烤箱，如果人长时间注视电烤箱，眼睛将会受到伤害，严重者还会导致白内障这一疾病的出现。
电烤箱的危害4：
朋友们还需注意的是，油条及油饼这样的东西是不可以放在电烤箱中加热的。这主要是由于油条中残存的油遇高温后会飞溅，导致明火的出现。如此不仅会对电烤箱造成损害，同时还会对使用者的生命安全造成不利影响。另外，普通的塑料容器也是不可以放在电烤箱里加热，这和微波炉的使用是一样的道理。
电烤箱的危害5：
电烤箱烤制食物的危害，和产品质量也有关系。质量合格的烤箱一般都不会有这个问题，因为产家在生产的时候会严格控制电烤箱的品质，正规的商家是不会出售劣质的电烤箱的，只要到正规商场去问题也会少一些。
像质量不错的电烤箱品牌也有很多，前面已经介绍过这里就不重复了。这些品牌电烤箱的价格也不是很贵，一般质量好的，大部分家庭用的烤箱价格在300左右。如果要求烤箱性能更好些，那么价格也会高些。
烤箱有股烧焦的味道冒烟3 烤箱怎么清洗？
1、新烤箱
刚买的烤箱，先以250度空烤10分钟，可以除去新机器里的味道。
2、烤箱清洁要细水长流
尤其在制作烤鸡腿鸡翅、烤排骨等荤食后，烤箱内的油污味会比较重，烤箱内壁、烤网、烤盘以及底盘，如果不及时清洗，变成重度油污就十分难除。
因此每次烤制完成后，等烤箱内温度下降到50摄氏度左右（温度不烫手)。就可以进行清洁工作。清洁一定要在断电并部分冷却的情况下进行。
刚刚完成工作时烤箱内的温度常高达150摄氏度，不能立刻清洁，一方面是可能烫伤，另一方面，清洁时的骤然冷却，对烤箱内部配件的保养维护有负面作用。
烤箱清洁的具体步骤：
步骤一：（最好戴上手套)将烤箱内部可拆卸的部分部拆卸下采，如烤网、烤盘及底盘，然后用中性清洁剂洗刷。油垢特别重的地方，可以使用清除厨房重度油污的油烟净，来做重点部位的除污。
步骤二：在烤箱的门边放上张旧报纸，用干丝瓜瓤或小竹刷把烤箱内的焦屑完全刷剔出来。
步骤三：烤箱内部的加热管必须用干布轻轻擦拭，不可以用过湿的抹布擦洗，以免影响加热管的绝缘性，发生漏电短路。要注意，烤箱中除了可拆卸的部分外，内部不能用水直接冲洗。
步骤四：如果发现加热管和防护网较脏，很难用柔软的干布擦拭干净，也不要随意换用钢丝球、磨砂式清洁球等表面粗糙的清洁工具擦拭。万一有钢丝或磨砂颗粒掉入加热管内，轻则烧烤出难闻异样的焦糊味，重则造成整个电路的短路，可以尝试用清洁力较强的尼龙布擦拭。
步骤五：清洁完加热管后可以开始清洁烤箱的外壳和内胆。抹布蘸取中性清洁剂的稀释液后微微绞干，以湿擦的方式擦拭机体外壳。清洗后再蘸一次稀释液，一样微微绞干，缠包在手上伸入烤箱内部擦去油垢，最后再用清水冲洗抹干后干，抹擦两遍。
烤箱和烤网的特殊清洁：
1、烤盘的重污垢：烤盘常常会有烧焦的.污垢，其实只要利用各种废卡就可以很快刮除。
2、快速清洁烤网烤网上的烧焦污垢可以利用锡箔纸的摩擦力来刷除。记得用锡箔纸来作为清洁工具时，要先搓揉过后再使用，可以借此来增加锡箔纸的摩擦力。
在长筷子的尖端绑上抹布，用皮套把抹布固定。可以作成用来擦平面的圆头清洁棒，也可以做成用来擦边角处的尖头清洁棒。
1、蘸上洗洁精，清除油渍：把圆头清洁棒用水弄湿，蘸上洗洁精，可以用来擦拭烤箱内壁上的污渍。
2、用尖头清洁棒擦拭边角处的污渍：烤箱的四边和角落里的污渍，可以按照前面的方法，用尖头清洁棒擦干净。
巧妙去除烤箱的油哈味：
经常使用的烤箱会有一种“老油味”或“油哈味”，想除去这种难闻的味道，除每次烤制食物后深入清洁一次，敞门使烤箱内部自然吹干外，还可以使用以下方法却除油哈味：
第一、放一碗柠檬水或1：1的白醋水，敞开容器后用100摄氏度左右的温度干烤10分钟。味道即可去除。
第二、待烤盘冷却后将50mI温水和少量洗洁精倒入烤盘中，盖上烤盘盖子并插上插头，调时间旋钮至10分钟，热风循环可以自动清洁烤盘内的污垢。拔下插头等烤盘冷却后，再用温水冲洗烤盘。
要预防油哈味，减轻清洁烤箱的负担也很简单：给可能在烤制过程中飞进热油的荤食包上锡箔纸，不仅保证外脆内嫩，而且不会把烤箱弄得油迹斑斑。
烤箱电线的清洁方法：
想要快速清洁烤箱的电线，只需要在手上套上尼龙手套，蘸少量的牙膏，直接用手指搓擦电线，再用抹布擦拭干净就好了。
4、家用烤箱选购技巧有哪些电烤箱的危害
说到烤箱，我想大家一定是非常常见的一种家用电器，它的外观不但美观，而且使用非常的方便，它的品牌也是非常的多，在这里我们要想买到最好的就的从它的家用烤箱选购技巧有哪些?电烤箱的危害有哪些?接下来就有我们为大家介绍一下吧。
一、家用烤箱选购技巧：
1、我们在购买家用烤箱时，看外表：要注意看箱体漆层、结合是否精致良好，外表应无划痕、磕伤等;各功能旋钮应灵活自如。
2、家用烤箱，在看功率：家用烤箱的功率一般在500～2000W之间，其功率大小是根据箱体容积而设计的，家用应选1000W以上的规格，因高功率电烤箱升温快，热损少，耗电相对节省些。
3、家用烤箱，看功能：家用烤箱的功能一般有调温、定时、变换功率档等，选购时，应尽量购买功能较多和方便实用的产品。喜欢经常食用烘烤食物的家庭要选用档次较高、功能较全的品种，比如自动控制型、温度可调型、远红外型等，因其功能多，烘烤效果好，但价格较贵。
4、家用烤箱，看性能：外壳应无漏电麻手现象，箱内电热元件应接触牢固，电源插头线无破损等。看附件：要检查烤箱的附件，假如烘烤盘、烘烤架、烤叉等是否齐全、完好。通电检查：通电检查各项功能如定时、温度自动控制等和说明书是否吻合。
二、电烤箱的危害
1、电烤箱主要由箱体、定时器、调温器、电热元件与功率调节开关等构成。箱体由内胆、外壳与中隔层3层结构组成;外壳腔体中充填绝缘膨胀珍珠岩制品，使外壳温度降低;同时门下安装弹簧，形成里外三层密封性强力保障。
2、我们使用电烤箱的工作原理与煤气炉的使用原理差不多。电烤箱是用发热管发热使烤箱腔体温度升高，从而达到加热食品为目的，也就是就，电烤箱不是用什么长波，短波，电磁波等等之类的手段加热食品的;只要方法得到，烘烤均匀不变焦，食用电烤箱食品是不存在危害的，当然更不会像微波炉那样会有致癌的危险。
3、当然，电烤箱在使用过程中会产生一定的辐射，而这些辐射会对人体健康造成一定影响;此外，当电烤箱在使用时，假如人类长时间注视电烤箱，假如人长时间注视电烤箱，眼睛将会受到伤害，这样会严重者还会导致白内障这一疾病的出现。朋友们还需注意的是，油条及油饼这样的东西是不可以放在电烤箱中加热的。这主要是由于油条中残存的油遇高温后会飞溅，导致明火的出现。
以上是本小编为大家所提供的一些有关家用烤箱选购技巧有哪些以及一些电烤箱的危害有哪些，在这里我们要想买到最好的烤箱，就的从它的选购上来进行选购。
5、巴慕达烤箱容易打理吗?好不好搞卫生?
烤箱，绝对是精致生活小家电中的“顶级流量”，越来越多的人开始把烤箱作为厨房的标配。购入时在脑中畅想了无数次成为烘焙大神的画面，结果往往因为“ 复杂操作、耗时过长、烘焙太难 ”让它成了在角落吃灰的闲置品。 这两年，着重于解决这一痛点的迷你小烤箱应运而生， 高颜值、小身材、功能精简、便捷省时 ，堪称 “烤箱界微波炉” 的小烤箱完美适配了精致派“烘焙小白”的厨房。那市面上那么多小烤箱到底该买哪个？相信看完这篇测评后，你会get最适合你的答案。
「 5款人气迷你小烤箱实力测评 」
这次，我们在电商平台挑选了不同价位的5台热销款小烤箱进行测评，分别为：九阳、Toffy、东芝、千石、巴慕达。主要从颜值做工、温控表现以及出品效果等几个方维度进行测试比较。
NO.1 颜值&做工
小烤箱领域颜值出众者众多，这次的五台烤箱均凭借自己的美貌获得了一大批颜粉，不过虽然都被打上了“高颜值”标签，它们在设计上还是风格迥异的。
【九阳LINE FRIENDS合作版布朗熊烤箱】
风格可爱，做工尚可，与价格相符
九阳这台小烤箱是linefriends合作版，所以自带“萌系”属性。布朗熊同款棕色机身，钢化玻璃的烤箱门做了镜面效果的特殊处理，远观时为镜面，外观更具整体性，不凌乱；凑近时，可透过镜面玻璃看到烤箱内部，方便在烘焙时观察食物。布朗熊在烤箱门下沿露出一只萌萌的小脑袋，憨态可掬。除了本次购入的布朗熊款，还有另一款可妮兔版本，一棕一白，喜欢可爱风的用户应该会被这款的外观打动。
机身为光滑的哑光漆面，散热口在机身两侧，孔位较多，上下各三排。
烤箱门把手、炉脚和时间、温度旋钮为塑料材质，门把手边缘会有一些小毛刺。
底部标配抽屉式接渣盘，方便清洁。背部设计为平面型，控制距离的塑料小部件做工也算走心，材质厚实，边缘光滑整齐。
内部容量为12L，上下统一控温的石英加热管，均配有加热管罩，避免了食物在烤制过程中发生误触烤管的情况，更加安全。
【日本Toffy双层烤箱家用迷你小型电烤箱】
复古风颜值佳，细节做工一般，双层设计有加分
Toffy的双层小烤箱走的是文艺复古风，在色系上选择了贝壳白、复古绿、清新粉三款马卡龙色，更有少女感。本次入手的是主打配色为“绿”，实物为蓝绿色调，颇具气文艺质。和其他小烤箱相比，最亮眼的应该还是它的双层烤设计，从视觉的宽高比上就明显区别于其他烤箱，并排放在一起时尤为吸引眼球。
机身为光滑漆面，大部分散热口位于烤箱背面，使用时应注意在烤箱后方预留足够空间便于散热。同时，烤箱两侧顶部各有一排小散热口，可以起到辅助作用。
烤箱门把手与旋钮材质是塑料+金属色亮面涂层，炉脚为黑色塑料，有轻微边缘不平整的情况， 质感上稍显不足 。
同样配有抽屉式接渣盘，背部方便收纳电源的三插口设计比较亮眼。不过控制距离的塑料小部件做工较差，可以明显看到毛刺和不平整的情况，细节把控方面做得不是很到位。
内部容量为9L，但因为独特的双层设计，相比单层烤箱，对食材的宽容度更高，可以适用更多烘焙场景。
两层共3根远红外加热管（远红外加热管是在石英管的基础上增加红外涂层，烤制食物的速度比普通石英管更快），同样配备了烤管罩。根据档位不同，3根加热管的发热温度会有不同（在后续功能测评模块会做详细介绍）。
【 TOSHIBA东芝复古家用多功能迷你烤箱 】
简约日系美，细节做工很到位
同样走复古风的东芝，在外观设计上偏简约。略显方正的机身采用小圆角设计，温润柔和，哑光复古主色调搭配玫瑰金色门把手、旋钮和精致四脚支架更显高级感。颜色上和Toffy一样，有白、绿、粉三款颜色可选，不过主打色是复古白（浅杏色），更能凸显日系的朴素美。
5台烤箱中，唯一一台背部也使用和机身同色哑光漆面的烤箱，视觉上更具整体性。散热口位于侧面、背面的上半部分。背后为凸面设计，增加了烤箱纵深，为烤箱内胆扩容。不增加额外部件，通过改变外壳形状，用凸出的两个小点控制烤箱周边距离，设计上更清爽，工艺上也更加考究。
烤箱门把手、旋钮与炉脚，均为玫瑰金色磨砂金属材质，视觉上复古美观，触及手感也十分不错。抽屉式接渣盘也配备了，拉取方便。
此款烤箱容量为8L，上下各1根统一控温的石英发热管，配有烤管罩。
【千石阿拉丁复古小烤箱】
造型活泼，石墨加热管令人期待
小巧复古的千石阿拉丁小烤箱，高颜值外观让日本宅男女神gakki也心甘情愿成为它的骨灰级粉丝。和多数烤箱方方正正的外观不同，千石阿拉丁烤箱的顶部采用圆弧设计，看起来非常活泼。主打色也为绿色，但和toffy的蓝绿色调不同，千石这款偏低饱和的灰绿色，更加复古。其它可选颜色除了经典黑白、温柔粉色外，去年还特别为了圣诞和新年推出了大红和墨绿两款新色，十分应景。
外壳为哑光漆面，散热口较少，仅有的一排位于烤箱背部上方，散热效果有待检验。背后为凸面设计，和东芝相比凸出部分更多，内部纵深也达到了334mm，是本次测评的5台烤箱中纵深最深的一台。同样，通过改变外壳形状，用凸出的两个小点控制烤箱周边距离。
门把手、旋钮也采用了塑料+金属色涂层的设计，但质感介于亮面和哑光之间，漆面比较平整。配备接渣盘，与其他烤箱的差别不大。
烤箱内部容量9.5L，与其他烤箱不同的是，除了2根石英加热管，还额外增加1根采用了专利远红外石墨（Far Infrared Graphite）技术的石墨加热管（石墨加热管可在0.2秒内达到发热管的最大温度280℃，使用时无需预热，能够更加节省烹饪时间）。
【BALMUDA巴慕达蒸汽小烤箱】
优质感高级感，蒸汽技术有亮点
高端小烤箱巴慕达，造型走极简风，左右对称的设计，治愈强迫症。国内目前有黑灰白三款配色可选，简约大方又百搭。磨砂质感的漆面，彰显高级感。稍扁的机身搭配长条形透明玻璃视窗，二者圆角角度相同，十分考究。
外壳为磨砂漆面，顶面贴心印制了注意事项，以及每种面包模式的建议用时，在使用时十分便利。
烤箱门两侧设计了几排小孔便于散热，大部分散热主要位于背部。背后也为凸面设计，凸出部分较少。用于控制距离的凸出圆点除了设计在了背部，烤箱的每个侧面也各设有两个。
烤箱门把手与档位、温度旋钮也采用了和机身统一的颜色，视觉上更具整体性。
因为增加了蒸汽功能，所以巴慕达还有很多其它烤箱没有部件，比如与烤箱门连接的可折叠注水盖板以及烤箱顶部的注水口。
烤箱底部配备接渣盘，方便清洁。
内部容量9.9L，上下各1根石英加热管。
除此之外，内部还设计了送水管与水槽，方便将水蒸汽输送到整个烤箱内部。
NO.2 基础功能
本模块将从额定功率、控制方式、温度范围、时间范围等多个维度进行介绍。
功率方面，容量大功率高的烤箱升温快、热能损耗少，反而会节省耗电量。因为烤箱是自动恒温的，所以发热管是间断工作的，温度达到设定就会暂停加热。
温度和时间方面，温度、时间范围越大，可适用的烘焙场景越多。另外，迷你小烤箱作为非专业烘焙使用的小家电，日常复热食材频率高，升温快、无需预热的功能会是比较大的加分点。
【九阳LINE FRIENDS合作版布朗熊烤箱】
功率小、机械式
温度范围大、时间范围大
九阳小烤箱为机械式控制，额定功率800W，是5台小烤箱中最小的。这也就意味着在烤制同样的食材，使用同样的温度的前提下，这台小烤箱需要花费的时间更多。
温度上，可进行100℃到200℃的无极调温，温度跨度较大，可适用于大多数烘焙场景；时间最长可达到60min，有长时间烘烤需求的也完全可以满足。官方建议使用前预热5~10min，烤制效果会更好。
【日本Toffy双层烤箱家用迷你小型电烤箱】
功率小、机械式
不能精准调温、时间范围较小
Toffy也是一台机械式控制的烤箱，额定功率900W。
温度不可自行精准调节，仅有三个档位可选，也是本次测评中唯一不可手动调温的烤箱。根据官方介绍，不同档位下三个发热管工作情况以及功率、上下两层的平均温度都有不同。各档位下的实际温度和这种打破传统的设计方式究竟是否实用，我们将在后续的实测中进行验证。
时间方面为0~15min的跨度，和大多数小烤箱标配的时间段相同。因为加热管做了远红外涂层处理，发热效果更好，官方建议无需预热，使用时会比较方便。
【 TOSHIBA东芝复古家用多功能迷你烤箱 】
功率小较大、机械式
温度范围大、时间范围大（可长通）
东芝小烤箱，机械式控制烤箱，额定功率1000W。
温度可调范围较大，有70℃到230℃的跨度。时间上，除了拥有小烤箱中较长的30分钟范围外，还额外增加了“长通”烘烤功能。这样的设计可以让加热时间不受限制，做烘焙的时候更加自由，随心所欲。
官方把“预热”作为可选项，使用时根据食谱要求选择即可。
【千石阿拉丁复古小烤箱】
功率大、机械式
温度范围大、时间范围较小
千石小烤箱，机械式控制烤箱，额定功率1530W，是五台烤箱中功率最大的。
温度可调范围有100℃到280℃的超大跨度，温度跨度最大；最高温280℃，也是其他烤箱达不到的高温，在一些对烘焙温度要求较高的场景下，可适性更强。时间上，是小烤箱标配的15分钟。
因为加热管在两根石英管的基础上，还增加了一根石墨管，升温迅速，所以官方也是把“无需预热”作为了主打卖点之一。
【BALMUDA巴慕达蒸汽小烤箱】
功率大、电脑式
三档经典温度、时间范围较小
独特面包模式（蒸汽黑科技）
巴慕达蒸汽小烤箱，五台中唯一一台电脑控制式的小烤箱，通过电脑芯片控制箱内的温度，对温度控制更精确。功率为1300W。
模式上，不同于其他烤箱的经典温度模式，巴慕达烤箱拥有两种模式大类：面包模式和经典模式。面包模式下，根据面包种类又分为了四种细分小模式：吐司模式、芝士吐司模式、法式面包模式、牛角面包模式，分别用面包图标来指示档位。面包模式运行时，需要先通过烤箱注水口注水，然后应用巴慕达独特的蒸汽技术和烘烤过程中的三个温度带，来恢复面包刚出炉的口感。经典模式下，仅有三个固定温度档位可以选择：170℃、200℃、250℃，无法实现无极调温。经典模式下无需加水，不启用蒸汽技术。
时间上，最长为15分钟。同样也无法无极调控，而是根据时间使用场景下的不同需求对时间刻度进行了细分。比如需要精准控制时间进行面包复热的1~5分钟，每半分钟设置了一个档位；经典模式烘焙时的5~10分钟，每一分钟一个档位；10~15为一个档位。
预热方面，面包模式下无需预热；经典模式根据食谱要求进行预热选择。
NO.3 温控测试
好的烤箱一般是升温快、温控准，本模块将对小烤箱们进行升温时间及温度准确性两个方面的测试。
我们将烤箱目标温度设置为200℃，内部放置烤箱专用温度计，通过计时的方式来对比各烤箱到达目标温度的升温速度。温度计温度不再升高后，检测烤箱实际温度与目标温度的差值。
【温控测试表现】
【九阳LINE FRIENDS合作版布朗熊烤箱】
升温较慢 、温差较大
九阳小烤箱功率最小，官方也建议使用前进行预热，升温速度较慢。温度计指针接近目标温度并保持不变后，大约用时7分钟左右。
九阳镜面烤箱门设计导致无法进行拍摄，所以图片为开门拍摄，实际温度稳定后烤箱内部温度接近160℃，比目标温度低40℃左右，差值还是比较大的。
【日本Toffy双层烤箱家用迷你小型电烤箱】
升温快、温差较大
温度不太稳定
Toffy烤箱因为温度不可自行精准调节，所以我们根据官方提供的温度参考数据进行了测试。测试条件为2档下层，官方参考温度为220℃。
烤箱开启后升温速度很快，但温度不太稳定，遂停止计时，记录了几个时间点的温度数据供大家参考。
11:47结束计时，此时温度接近170℃ 。
11:51，温度升至190℃ ，11:54，温度降至160℃ 。
【 TOSHIBA东芝复古家用多功能迷你烤箱 】
升温快（先慢后快） 、温差较小
东芝表现不错，起初升温较慢，后续升温速度逐渐上升，不到6分钟就接近了目标温度，温度保持也较为稳定。
温度稳定后，温度190℃，比目标温度低10℃，差值还是比较小的，温度较为准确。
【千石阿拉丁复古小烤箱】
升温迅速 、温差较大
多一根石墨管加热管的千石阿拉丁烤箱，主打升温迅速，官方建议“无需预热”。经过测试，这款烤箱在升温速度方面确实表现优异，仅用不到4分钟的时间就达到了接近目标温度并保持了稳定状态。
不过，在温度精确度方面表现就不是太理想了。平稳后的温度接近250℃，比目标温度高了差不多50℃。
【BALMUDA巴慕达蒸汽小烤箱】
升温较慢、温差较小
巴慕达蒸汽烤箱，不主打快速升温，官方建议经典模式根据食谱要求有选择性地进行预热。经过测试，这款烤箱升温速度确实是比较慢的，达到目标温度需要9.5分钟左右。
温度准确性方面表现最佳，实际温度比190℃多一点，与目标温度差值小于10℃。
NO.4 出品效果
① 早餐复热类--吐司片
② 烘焙甜品类--杯子蛋糕
③ 肉类--烤鸡翅
Tips：本次出品效果测试，本质上是在测试什么？
使用烤箱制作料理时，对出品影响最大的还是温度的精准度与稳定性。所以本模块为大家展示出品效果，本质上是在测试烤箱温度的精准度与稳定性。（当然，对于温差较大的烤箱来说，随着日常使用时间增长，有些用户也会逐渐摸透烤箱温差，根据食谱和温差对实际设定温度进行调整，来达到想要的效果。本次以相同温度和时间进行操作，可直观展现烤箱的温差对出品效果的影响。大家可以根据自己的需求进行判断和选择）
【早餐复热类--吐司片】
不预热，170摄氏度，3分钟
PS：①其中Toffy因为无法调整温度， 所以分别 测试了上层 1档 烘烤3分钟和2档下层烘烤3分钟后吐司的状态。
②巴慕达有额外功能面包模式，使用“面包模式-吐司模式”加试一组。
▲ 正面烘烤效果
▲ 反面烘烤效果
【额外功能测试--巴慕达面包模式】
使用烘烤吐司片的环节中，巴慕达经典模式表现出色，但用经典模式烘烤面包在官方看来却并不是最理想的选择，其宣传的能恢复面包刚出炉口感的面包模式使用下来效果如何？
口感上是否真的有差异？
两片吐司撕开后进行对比，还是能看出较为明显的差别的。面包模式烤过的吐司横截面更加饱满，颜色更加接近吐司面包原有内里组织的白色；经典模式烤过的吐司横截面相比之下就干瘪了不少，颜色也因为烘烤的原因变得微黄。
口感上面包模式出来的吐司是是外脆里软的，在水分保持上表现优秀，口感确实更上一个层次；经典模式烘烤后，表面的酥脆层更厚，口感以酥脆为主，内里的水分有一定的流失。
【烘焙甜品类--杯子蛋糕】
▲ 理想成品状态
选择入手小烤箱的人通常对专业烘焙的需求不高，但本次我们依然尝试使用小烤箱进行了烤蛋糕的测试，选择的蛋糕种类为：成功率比较高，简单快手的玛芬蛋糕。上图为此类面包的理想成品状态，蛋糕体高度较高，顶部圆润饱满有不规则爆头纹路（图片来自网络，侵删）。
温度170℃，时间均为15分钟
PS：Toffy无法调温，所以尝试使用1档上层和2档下层两种方式分别进行测试。
▲ 顶部烘烤效果
▲ 底部烘烤效果
▲ 成品横切面高度
在玛芬蛋糕烘焙环节的表现，九阳、东芝、巴慕达这三款还是比较过关的，千石表现欠佳，因为温度较高，在烘焙过程中也出现了少量蛋糕漏液的情况，这一点可从横截面中看出。如果想要用它做蛋糕，应该要在菜谱的基础上对烘烤温度进行一定程度的调整。Toffy因为无法调整温度，要尝试制作蛋糕这种对温度精准度要求较高的还是比较有难度的。
【肉类--烤鸡翅】
温度200℃，15分钟
PS：Toffy根据官方食谱手册使用下层3档烤制15+下层2档烤制5分钟。
▲ 正面烤制效果
▲ 反面烤制效果
▲ 内部烤制效果
从最终成品效果来看：本轮未出现烤制失败的成品。
因为鸡翅个头大小和温度差异，【九阳】【Toffy】【千石】的双面都出现了边缘轻微焦糊的情况，但对成品的影响不大。【东芝】品相最好，鸡皮表面切口绽开的程度也比较均匀。鸡翅切开后，可看到内部鸡肉都已经完全烤熟，未有出现半生不熟情况。【巴慕达】的鸡翅内部水分保持得更好，切开后肉质饱满，汁水丰富。
「 黑西瓜观点 」
【九阳】：外观可爱，价格便宜，身为国产老牌，质量上还是比较有保证的。虽然在温度测试环节中，温控表现不佳。通过调整温差，用它完成一些基础型的烘焙是没有问题的。如果对烤箱要求不高或者预算有限，可以考虑这台。
【Toffy】：相比温度调节型烤箱，Toffy的三档位设计傻瓜操作，更适厨房小白使用。虽然容量不大但双层设计可以实现一次烤两种料理的操作，方便省时。不过，想做一些对温度精准度要求比较高的烘焙，比如烤蛋糕，难度就比较大了，只能参照官方菜谱做点创意烤箱菜的简单尝试。如果不平时不做烘焙，主要用烤箱复热食材，可以选这款。
【东芝】：作为日本老牌代表，几百块的价格对于这台烤箱来说，它的性价比还是比较高的。颜值尚佳，做工合格。温控测试中，升温平稳，用时较短，温度也比较准确。在实测中，烤蛋糕烤鸡翅表现都很不错。唯一需要注意的是，要进行复热面包这种短时间烘烤的，需要稍微增加一点时长，不过瑕不掩瑜。还是非常推荐大家入手这台的。
【千石】：新垣结衣同款，光是颜值就把少女心妥妥滴俘获了。温度测试中升温速度飞快，完全可以实现不用预热就进行烘焙。实测环节，烤面包、烤鸡翅表现都挺不错。不过，因为本台实际温度过高导致蛋糕环节有点翻车，做蛋糕的时候需适当调整温度。
【巴慕达】：日系高端品牌代表，也是本次测评中最贵的一款，价格几乎是最便宜的九阳小烤箱的十倍，不过在各环节的表现也算是对得起它的价格。颜值外观，做工细节都很考究，温度精准度也比较高。实测中，无论烤吐司、烤蛋糕、烤鸡翅都能达到100%的合格率。最大的亮点是其主打的面包模式，因为黑科技蒸汽技术的加入，烤出来的面包确实会比普通烘烤方式烤出的口感好。平时经常吃面包，对生活品质有要求，预算充足的话可以考虑这款，不亏。
市面上小烤箱种类繁多，没有最好的，只有最适合自己的，希望大家都可以找到最适合自己的那台小烤箱。
「 也许你还想看 」
巴慕达烤箱首先是比较小，清理起来没有大烤箱那么麻烦。其次里面还有一个金属烤盘，就算有面包屑掉下来也能接住之后清理，可以说是非常好打理了。我的经验是烤完等烤箱稍微降温，随手就把它清理干净了，两分钟就可以搞定，方便的很。很高兴能够回答您的问题，祝您工作顺利
巴慕达蒸汽烤箱与一般的小型烤箱不一样，它有一个“蒸汽”的设置，就是用前要先加一小杯水，水通过导管进入加热管，能在食物表面形成一层水膜。这样烤出来的吐司面包色泽金黄，表面有一层酥脆外壳，里边有弹性有嚼劲，更好吃。